



廚房是加工食物的場所,在裝修的時(shí)候必須要注重功能性,以及用具的購買。那么廚房用具有哪些?廚房裝修注意哪些細(xì)節(jié)?今天小編就為大家詳細(xì)介紹,感興趣的朋友快來了解一下吧!
1、廚房用具有哪些
(1)儲(chǔ)藏用具,分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
(2)洗滌用具,包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等,以及洗滌廚房中所產(chǎn)生的垃圾,都應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
(3)調(diào)理用具,主要有調(diào)理的臺(tái)面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步,家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。
(4)烹調(diào)用具,主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭。
(5)進(jìn)餐用具,主要是餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。
2、廚房裝修注意哪些細(xì)節(jié)
1、廚房裝修需要提前考慮好櫥柜的安裝,因?yàn)樾枰贾霉艿馈,F(xiàn)在很多人會(huì)把安裝櫥柜放在首位,裝修就會(huì)成為一體,之前需要挑選好櫥柜,然后安裝到位。
2、有些人比較喜歡開放式的廚房,這種在歐美國家非常流行,對于中國廚房來說我覺得不是特別適合。中國的烹飪*主要以炒菜為主,如果選擇開放式的廚房就會(huì)受到油煙的干擾。炒菜的時(shí)候放一點(diǎn)辣椒,廚房里面就充斥著嗆人的味道。
3、廚房裝修還有一個(gè)細(xì)節(jié),就是選擇地磚。首先需要考慮到安全性,因?yàn)閺N房里用水比較頻繁,地磚帶有防滑效果,千萬不能夠只圖漂亮而不考慮安全。
4、廚房安裝的線路也需要特別注意。有很多電器,比如說有微波爐、集成灶、烤箱等等,這些電器相對來說功率還是比較大的,所以選擇的電線要非常合理,基本上選擇4平方或者6平方的銅芯線。
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