現(xiàn)在很多人都是喜歡用微波爐蛋糕,這樣自己不僅好吃,相對(duì)來(lái)說也是比較干凈的,所以在家做蛋糕是很多人都喜歡的一種食物,用微波爐做蛋糕時(shí)用微波爐專用器皿裝,如果沒有可以用陶瓷類、玻璃類器皿。那么微波爐做蛋糕用什么容器,微波爐做蛋糕的方法都有哪些?
不可以放進(jìn)微波爐的器皿:
1、普通塑料容器
加熱的食物會(huì)使塑料容器變形,還會(huì)放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。
2、金屬器皿
因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。?
3、封閉容器:加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器,因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過高,易引起爆破事故。
微波爐做蛋糕的方法
1、準(zhǔn)備四個(gè)雞蛋,然后將蛋黃和蛋清分開;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(攪拌均勻,消除面粉內(nèi)的顆粒);
?2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起,攪拌均勻;
3、把面粉和泡打粉混合好的面團(tuán)倒入蛋黃混合液中,然后到攪拌均勻?yàn)橹梗?br>?4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一會(huì)后出現(xiàn)一些氣泡,然后加入白糖40g,然后繼續(xù)打到蛋清的泡沫發(fā)起來(lái)且比較細(xì)即可;
5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中,在加一次攪拌均勻后再加,然后知道加完且攪拌均勻;
?6、打開微波爐,把準(zhǔn)備好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉團(tuán)倒進(jìn)容器中;
7、把微波爐火力調(diào)到中,時(shí)間五分鐘左右,如果時(shí)間到了打開看還不是很熟,可以放進(jìn)去再加熱一分鐘即可;
8、用微波爐手套把容器取出來(lái),然后倒扣在盤子上就完成了。
關(guān)于微波爐做蛋糕用什么容器相關(guān)知識(shí)就介紹到,以上的介紹都有哪些是可以放在微波爐用的,還有就是做蛋糕的步驟都有哪些,相信大家看完都不會(huì)覺得用用微波爐做蛋糕是一件難事,不過提醒大家微波爐的使用還是有一定的危險(xiǎn)的,大家要注意安全哦。
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