葉女士

酸奶機(jī)的功能用途還是比較多的，除了可以做酸奶之外，酸奶機(jī)還可以做很多其他的營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。

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潘經(jīng)理

酸奶機(jī)，是一種制造酸奶的機(jī)器。給牛奶發(fā)酵提供一個(gè)恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個(gè)環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。
工作原理
自制酸奶采用的是恒溫發(fā)酵法，所以酸奶機(jī)*基本的功能就是加熱和恒溫，只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度，這臺(tái)酸奶機(jī)就可以做出酸奶；除了溫度，自制酸奶的另一個(gè)主要因素就是時(shí)間，而酸奶發(fā)酵的時(shí)間并不是一成不變的，牛奶的質(zhì)量、酸奶發(fā)酵粉的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機(jī)的恒定溫度都會(huì)影響發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，所以即使帶有定時(shí)控制功能，也是形同虛設(shè)，需要經(jīng)過(guò)實(shí)踐來(lái)調(diào)整，每一個(gè)因素的改變都會(huì)帶來(lái)時(shí)間的變化；而且酸奶發(fā)酵好以后，即使酸奶機(jī)自動(dòng)斷電，也不能置之不理，必須要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，這樣的酸奶才是安全的。

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王毅

酸奶機(jī)的功能用途還是比較多的，除了可以做酸奶之外，酸奶機(jī)還可以做很多其他的營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，就像你可以做米酒和納豆做給全家吃，如果樓主你想買(mǎi)個(gè)酸奶機(jī)的話，真的是一個(gè)很明智的選擇。

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享寶來(lái)了

智能商用酸奶機(jī)是智能控制的，具有殺菌，發(fā)酵，冷卻凝固，冷凍全自動(dòng)化的功能，它的組成部件有櫥柜，門(mén)，室，冷卻室，壓縮機(jī)，循環(huán)風(fēng)機(jī)，紫外線和控制系統(tǒng)。工作室配備盛開(kāi)和奶杯盤(pán)網(wǎng)格。分為單門(mén)和雙門(mén)兩種模型，以滿足不同的商店和不同的牛奶產(chǎn)量酸奶店客戶的需求。

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于詣

釀紅酒 制作養(yǎng)生納豆

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