現(xiàn)在越來(lái)越多的家庭開始注重食品安全問(wèn)題，比如碗筷如何擺放會(huì)更加衛(wèi)生、筷子怎么樣不會(huì)發(fā)霉等。大部分家庭會(huì)購(gòu)入消毒柜，其實(shí)消毒貴的選擇上有很多注意事項(xiàng)，今天小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)消毒柜選購(gòu)指南，消毒柜哪種消毒方式好的問(wèn)題，希望能對(duì)大家有一定的幫助。

一、消毒柜選購(gòu)指南

1、看安裝方式

嵌入式：適合裝修時(shí)候與其他廚具一起安裝，對(duì)櫥柜和廚房面積有較大要求。

立式：不受空間限制，能夠根據(jù)實(shí)際使用情況放在某個(gè)地方，只要附近有插頭就可以，不過(guò)占用空間比較大。

壁掛式：就是掛在墻上，不占地面空間。

2、看消毒效果

消毒效果按標(biāo)準(zhǔn)分一星級(jí)和二星級(jí)，優(yōu)先選擇二星級(jí)。一星級(jí)消毒：可滅殺抵抗力一般的細(xì)菌；二星級(jí)消毒：可滅殺頑固性病毒及細(xì)菌。

3、看使用人數(shù)

選購(gòu)消毒柜時(shí)可以按照家庭人員的數(shù)量來(lái)選擇，過(guò)大要考慮擺放空間是否足夠，還會(huì)占用空間，比較耗電。通常40L到70L左右的容量足夠使用。

4、看容量

建議根據(jù)家庭人口數(shù)量、以及擺放面積等因素，這樣才能選擇合適的消毒柜。在選擇消毒柜時(shí)，盡量挑選容積較大的消毒柜，也便于一次性置放更多的餐具及較大尺寸的餐具。

二、消毒柜哪種消毒方式好

1、高溫消毒原理

一般是采用遠(yuǎn)紅外線加熱方式，借助高溫持續(xù)15分鐘以上，讓細(xì)菌病毒的蛋白質(zhì)變形，從而失去原有的活性。高溫消毒對(duì)餐具要求較高，像嬰兒奶瓶、玩具、塑料餐具等不耐高溫的餐具就不適用。適用：耐高溫餐具，如陶瓷、金屬、玻璃餐具等。

2、臭氧消毒原理

利用臭氧的強(qiáng)氧化性破壞細(xì)菌的生存環(huán)境，讓其失活，從而達(dá)到殺菌消毒的效果。臭氧消毒彌漫速度快，作用范圍廣。適用：各類餐具。

3、蒸汽消毒原理

這種殺毒方式顧名思義是利用蒸汽的方式來(lái)進(jìn)行殺毒，這種高溫蒸汽對(duì)于細(xì)菌來(lái)說(shuō)可以讓細(xì)菌內(nèi)蛋白質(zhì)快速凝固，從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的作用。

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