作為世界三大飲品之一，咖啡一直以來就受到不少人的歡迎。許多人喝咖啡都是去外面購買，其實為我們完全可以自己在家中自己制作。我們許多人會在家中購置一臺咖啡機(jī)，那么不同結(jié)構(gòu)的咖啡機(jī)，為我們帶來的口感會不相同，好的咖啡機(jī)結(jié)構(gòu)特點都有哪些呢？我們應(yīng)該如何對咖啡機(jī)進(jìn)行選購呢？

一、半自動咖啡機(jī)

機(jī)器結(jié)構(gòu)簡單，工作可靠，維護(hù)保養(yǎng)容易，按照正確的使用方法可以制作出高品質(zhì)意大利咖啡。這種機(jī)器的缺點同樣是有點：操作者要經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)才能用這種機(jī)器作出高質(zhì)量的咖啡，而且的咖啡師能提供顧客定制的咖啡。

二、全自動咖啡機(jī)

全自動咖啡機(jī)按照*科學(xué)的數(shù)據(jù)和程序來釀制咖啡，而且都設(shè)有完善的保護(hù)系統(tǒng)，使用起來既方便，只需輕輕一按就可得到的咖啡，其便捷性優(yōu)于傳統(tǒng)咖啡機(jī)的產(chǎn)品。結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，需要良好保養(yǎng)，維護(hù)費用較高是這種機(jī)器的缺點。

三、水量咖啡機(jī)

水量自動型咖啡機(jī)，內(nèi)部裝有電子控制系統(tǒng)，用來控制磨豆粗細(xì)的調(diào)理，每杯的水量。這一復(fù)雜的系統(tǒng)使得在制造一杯咖啡時能決議何時中綴水流。*簡單、*常見的毀壞濃縮咖啡的途徑是讓過多的水穿過咖啡粉，從而招致過量提取。這一水量監(jiān)控安裝極大地降低了不良制造的風(fēng)險。

四、咖啡機(jī)選擇

一般專業(yè)咖啡店，意大利傳統(tǒng)手動咖啡機(jī)是。因為在這些地方，訓(xùn)練有素的專業(yè)人員使用意大利傳統(tǒng)咖啡機(jī)，即時研磨、沖泡，不但營造出濃濃的咖啡情調(diào)，而且空氣中彌漫著咖啡的芳香。

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