目前市面上出現(xiàn)了一款新型的砧板，塑料砧板是深受年輕人喜歡的種類。作為用慣了木質(zhì)砧板的人來說，圖個新鮮換一款塑料砧板也是非常不錯的選擇哦。今天小編就來給大家介紹下塑料砧板優(yōu)勢解析，給你更放心的廚房。

塑料砧板優(yōu)勢解析

一、塑料砧板材質(zhì)簡介

塑料砧板一般可以分為兩種：PE材質(zhì)和PP材質(zhì)。PE材質(zhì)的砧板可以呈現(xiàn)多種的顏色，較厚的砧板為分層制成，價格相對會便宜一些。而PP材質(zhì)的密度比PE要高，均為一體成型，所以沒有分層，而且顏色只有白色這一種，價格比起PE材質(zhì)也要貴得多了。

塑料砧板優(yōu)勢

二、塑料砧板優(yōu)勢

1、環(huán)保

相對于竹和木等天然材質(zhì)的鎮(zhèn)安來說，塑料砧板會更加的環(huán)保。以木質(zhì)剁排骨用的菜墩為例子，每一塊這樣的木墩都需要取材于30-50年樹齡的大樹來制成。大樹對于地球的貢獻不言而喻，用來做菜墩的確是非常可惜的了。

2、美觀

PE材質(zhì)的砧板有多種顏色可供大家來選擇，且非常的便于區(qū)分。酒店中常見的砧板顏色可以達到6種之多，同時每一塊砧板還配有專用的刀具，刀把的顏色也可與相對應的砧板一致以利于區(qū)分。每種顏色的用途都不一樣，紅色的砧板用于生肉類；褐色的砧板用于熟肉類；白色的砧板用于乳制品；藍色的砧板則用于海產(chǎn)品；綠色的砧板則會用于蔬果類；*砧板就用于家禽類啦。

3、抗菌能力強

塑料砧板的一大優(yōu)勢就是抗菌，因為它本身就具有抗菌的特點，且因為它硬度較高和不易產(chǎn)生劃痕以及無縫隙的特點，因此與木質(zhì)相比就不容易滋生細菌。同時它還具有易清潔的特點，可以使用開水燙洗，也可用洗滌靈來清洗，且沖洗后也不易殘留，用洗碗機清洗也是妥妥的。

4、結(jié)實耐用

如剁排骨用的砧板，30-60mm厚度的就比較合適了，以每周吃排骨兩次計可以使用15年以上。使用時掉屑的情況也比較少，非常的結(jié)實耐用哦。

塑料砧板

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