茶具選購小訣竅讓茶葉更清香

2017-06-18 13:20:10

來源：齊裝網(wǎng)

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喝茶的人在茶具的選擇上也是不會(huì)將就的，只有好的茶具才能烹出一杯好茶。那么面對(duì)市面上的茶具，我們應(yīng)該如何去選購呢？今天小編就教大家茶具選購小訣竅，讓茶葉更清香。

一、茶具選購——看茶葉的種類

茶具的質(zhì)地應(yīng)與茶葉的種類相得益彰。例如沖泡花茶時(shí)通常會(huì)使用瓷壺，飲用時(shí)則使用瓷杯，茶壺的大小要根據(jù)人數(shù)的多少來確定；南方人喜愛的炒青或烘肯綠茶，在沖泡時(shí)大多使用帶蓋的瓷壺；沖泡烏龍茶時(shí)適宜使用紫砂茶具；沖泡工夫紅茶及紅碎茶時(shí)通常使用瓷壺或紫砂壺；沖泡西湖龍井和洞庭碧螺春以及君山銀針等名茶時(shí)，為了增加美感通常使用無色透明的玻璃杯。

茶具選購小訣竅

二、茶具選購——看茶具的大小

比如飲用綠茶類名優(yōu)茶葉或者是別的細(xì)嫩茶葉時(shí)，適合使用小的茶具。如茶具過大不但會(huì)對(duì)茶葉造成浪費(fèi)，而且會(huì)因開水比較多，載熱量也較大，而易燙透茶葉從而影響了茶湯的色澤和香氣以及味道。一般情況下茶壺的容量為200毫升，茶杯的容量150毫升即可。

茶具選購

三、茶具選購——看茶具的色澤

茶具在色澤上應(yīng)該與茶葉的色澤相匹配才可．飲具的內(nèi)壁通常以白色為宜，因?yàn)檫@樣可以真切地反映茶湯的色澤與純凈度。在觀賞茶藝和品鑒茶時(shí)時(shí)還應(yīng)該多加留意同一套茶具里的滎壺和茶盅以及茶杯等的顏色應(yīng)該相配，茶船茶托和茶蓋等器具的包調(diào)也應(yīng)該協(xié)調(diào)，這樣才能使整套茶具如同一個(gè)不可分割的整體。如果將主茶具的色調(diào)作為基準(zhǔn)，然后用同一色系的輔助用品與之相搭配，則更是完美無缺了。

茶具

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