保鮮膜一年四季都可以使用，它可以有效的防止食物間的串味。而隨著夏季的到來，保鮮膜的作用也愈加明顯，它可以有效地延緩食物的腐爛速度，長久的保持食物的新鮮。但是什么樣的保鮮膜才是好的呢？接下來小編就來給大家介紹下保鮮膜選購小訣竅，讓食物更保鮮。

保鮮膜選購小訣竅

一、保鮮膜材質(zhì)簡介

市面上常見的保鮮膜主要分為三種材質(zhì)。種是聚乙烯（簡稱PE）材質(zhì)，這種材料主要用于食品的包裝，耐高溫約110攝氏度。第二種是聚偏二氯乙烯（簡稱PVDC）材質(zhì)，主要用于一些熟食和肉制品以及生魚類等產(chǎn)品的包裝，既可用于冰箱保鮮也可用于微波爐，可耐140攝氏度高溫。第三種是聚氯乙烯（簡稱PVC）材質(zhì)，這種材料的保鮮膜含有塑化劑，對人體危害較大，是不允許在肉類中使用的。

二、保鮮膜選購

1、燃燒檢測

燃燒是*直接*有效的一種方法。當(dāng)點(diǎn)燃PE保鮮膜時(shí)，保鮮膜在燃燒中會(huì)有蠟狀的液體滴下，離開火源會(huì)繼續(xù)燃燒且不熄滅，而且沒有異味和濃煙。而PVC保鮮膜在燃燒是會(huì)釋放黑色的濃煙并散發(fā)出刺鼻異味，這也是由于加入的增塑劑的影響，在燃燒中同樣有蠟狀液體滴下，但在離開火源后停止燃燒。

保鮮膜選購

2、用手搓

PE保鮮膜一般黏性較差，用手揉搓后容易打開，而PVC保鮮膜則黏性較好且用手揉搓后不易展開，很容易就粘在手上。如果消費(fèi)者在檢測的時(shí)候是后者情況，就建議大家不要去購買了。

3、看外觀

首先要看包裝。此時(shí)需要看保鮮膜的商標(biāo)上有沒有產(chǎn)品說明，如果上面打著pe保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心的使用；如果寫著pvc或者是沒有寫材質(zhì)的話，就不要去購買了。其次是看顏色，聚氯乙烯(PVC)材質(zhì)的保鮮膜透明性較好，成卷的PVC保鮮膜可看到卷筒上面的文字，而成卷聚乙烯(PE)保鮮膜則不能看到卷筒上面的文字。

保鮮膜

小編提醒：不管質(zhì)量多么好的保鮮膜，都不宜長時(shí)間的使用，一般保鮮食物一個(gè)星期就足夠了，此時(shí)應(yīng)該丟掉保鮮膜而不是重復(fù)利用。同時(shí)平時(shí)要盡量少的使用保鮮膜，以免對人身造成傷害。

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