開放式廚房除了美觀，大家還需要考慮一個本質(zhì)性的問題，就是開放廚房油煙大嗎，如果你喜歡中式菜油煙肯定會亂竄，一定要防油煙，小編來告訴大家比較實用的開放式廚房如何防油煙的方法，拿起小本本記下來。 

一、開放式廚房油煙大嗎

開放式廚房的油煙跟油煙機的功率和家庭烹飪*有很大的關(guān)系。 

1、油煙機的功率

增加抽油煙機的功率是解決油煙大的關(guān)鍵。深罩型抽油煙機將吸油作為主要目標(biāo)，適用于中式廚房。深罩型抽油煙機設(shè)計更深的集煙罩，防止油煙擴散，除油力強、易拆洗，適合喜歡煎、炒、煮、炸的中國家庭使用。

2、烹飪*

中式菜式烹調(diào)過程中會產(chǎn)生大量的油煙，而這些油煙如果不能及時排放，就會迅速蔓延到與廚房相鄰的餐廳或客廳，不但影響到在餐廳和客廳活動的家庭成員的健康，還會破壞室內(nèi)家具，增添了清潔這些地方的負(fù)擔(dān)，為不少家庭帶來很大的麻煩。

二、開放式廚房如何防油煙

1、油煙機：一定要買一款功率大吸力強的，防止油煙亂跑；

2、油煙機的安裝：安裝位置要選擇離煙道近的位置，可以加快油煙的傳送，為油煙機能夠高效工作打好基礎(chǔ)，規(guī)定范圍內(nèi)的安裝高度；

3、鍋具：用好一些的無油煙鍋具，多保持健康的烹飪*，例如熱鍋低溫油、少吃炸食、少用爆炒等等；

4、注意通風(fēng)對于通風(fēng)條件受一些限制的住宅，具體情況尚不好判斷。

三、開放式廚房油煙機選擇

1、油煙機電機功率大小 

油煙機的吸力大小取決于電機的功率大小，市面上的油煙機電機功率一般在180-220W之間，相對而言電機功率越大，吸煙效果越好。

2、選下吸式吸煙

油煙機也分為頂吸式、側(cè)吸式以及下吸式三種，頂吸式油煙容易擴散，側(cè)吸式距離油煙較近，吸煙效果相對較好，而下吸式在灶具下方直接吸，油煙吸除效果*。不過下吸式油煙機費用較高，一般好點的都要上萬。

3、選深罩型中式油煙機

開放式廚房是國外的概念，油煙機也是舶來品。市面上的一些淺罩型的歐式油煙機看著美觀大方，外觀上更適合于開放式廚房，但是油煙抽凈率只在40%左右。而深罩型的中式油煙機，油煙抽凈率在50-60%，要高十多個百分點，因此如果選擇的是開放式廚房，那還是選擇中式油煙機吧。

四、開放式廚房裝修風(fēng)格

1、現(xiàn)代簡約裝修風(fēng)格

使用材料：簡潔的廚柜+金屬燈飾

搭配技巧：開放式廚房崇尚更簡約、更酷的前衛(wèi)現(xiàn)代派依然充滿個性地?fù)u擺在時代*前端。這款廚房風(fēng)格非常適合小戶型家庭，設(shè)計簡約時尚，合理利用空間，非常注重細(xì)節(jié)，將廚房經(jīng)常被忽略的邊角地方也充分重視起來，利用各種連接架、內(nèi)置拉環(huán)或者角落抽屜，來使得廚房更寬敞，不雜亂。

2、鄉(xiāng)村田園裝修風(fēng)格

使用材料：實木櫥柜+綠色墻紙

搭配技巧：田園風(fēng)格廚房多是實木材質(zhì)，另外實木貼皮，或者吸塑板也可以達(dá)到美妙的田園效果。田園風(fēng)格整體廚房甜美自然而溫馨浪漫，如同在木質(zhì)與設(shè)計之間凝具了濃濃情感，讓人喜愛不已。

3、地中海裝修風(fēng)格

使用材料：拱門+藍(lán)與白陶磚

搭配技巧：通?！暗刂泻ｏL(fēng)格”的家居，會采用這么幾種設(shè)計元素：白灰泥墻、連續(xù)的拱廊與拱門，陶磚、海藍(lán)色的屋瓦和門窗。當(dāng)然，設(shè)計元素不能簡單拼湊，必須有貫穿其中的風(fēng)格靈魂。地中海風(fēng)格的靈魂，目前比較一致的看法就是“蔚藍(lán)色的浪漫情懷，海天一色、艷陽高照的純美自然”。

4、新中式裝修風(fēng)格

搭配主角：廚柜收納+大炒鍋

搭配技巧：開放式中式廚房則完全采用了密閉式的設(shè)計，加上馬力強勁的抽油煙機，保證廚房的油煙順利排向室外，而不會在家居空間里滯留。中式廚房以簡潔為美，注重櫥柜的收納功能，除了實用性的烹飪用具外，廚房內(nèi)也比較少擺放一些精致的裝飾品。

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