廚房是人們生活必不可缺少的區(qū)域，合理的進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)更是必備的前提，無論空間是大是小，廚房中都要有儲(chǔ)存、清洗、烹飪?nèi)齻€(gè)重要的部分，并且要把握好廚房操作臺(tái)尺寸的大小。那么對(duì)于廚房操作臺(tái)尺寸多少合適呢？今天小編一起來了解下廚房操作臺(tái)尺寸。

一、廚房操作臺(tái)之工作臺(tái)尺寸

如果你家的廚房面積比較大，臺(tái)面寬度是600mm，這樣的寬度一般的水槽和灶具的安裝尺寸都可以滿足，挑選余地比較大。600mm寬的臺(tái)面使用起來也很舒服，洗菜做飯都很方便。如果廚房面積較窄，寬度可以是500mm，但不能再窄了，否則選水槽和灶具會(huì)很困難，操作起來也不方便?？傊瑢挾仍?00mm-600mm之間吧，視自己的情況來定。而長度看你家廚房大小，中國大多廚房的櫥柜總長在4米左右。

廚房操作臺(tái)尺寸

二、廚房操作臺(tái)之吸油煙機(jī)高度

吸油煙機(jī)離灶臺(tái)土完了的距離依據(jù)使用者的具體身高來確定,在不影響操作的情況下越低越好,通常在1750px左右，超過80厘米就起不了很好的抽油煙作用了。

三、廚房操作臺(tái)之物品存放高度

為了取、放方便，常用物品應(yīng)該放置在70-185厘米的高度范圍內(nèi)，這樣使用者在操作過程中才會(huì)感覺舒適。吊柜的進(jìn)深也不宜過大，40厘米為。在柜門的形式上，可以采用向上或向兩邊折疊的柜門，或者玻璃推拉門。同樣，底層的存儲(chǔ)柜應(yīng)當(dāng)采用抽屜式，這樣保證了所有放置于內(nèi)的物品一目了然，同時(shí)也保證了物品的整潔性和條理性，操作起來更加舒適。

廚房操作臺(tái)

四、廚房操作臺(tái)之吊柜尺寸

常用吊柜頂端高度不宜超過5750px,以站立可以順手取物為原則。面寬以35-925px,底端與工作臺(tái)面的距離為1500px左右,另外,長度方面則可依據(jù)廚房空間,將不同規(guī)格的廚具合理地配置,讓使用者感到舒適。早期廚房吊柜大都遷就廚房天花高度,往往造成使用者的不便,如今廚房設(shè)計(jì)無論廚房高度如何,完全依據(jù)使用者的身高訂制,才算是真正的用以人為本用的現(xiàn)代化廚房。

廚房操作臺(tái)之廚柜間距

五、廚房操作臺(tái)之廚柜間距

隨著廚房設(shè)計(jì)的多樣化，各種形式和尺度的樣式紛紛出現(xiàn)，這樣情況下，操作臺(tái)面越寬，吊柜與它之間的距離就應(yīng)當(dāng)那個(gè)越拉近。傳統(tǒng)廚柜臺(tái)面高度一般為60厘米，相應(yīng)地吊柜底板和臺(tái)面之間的距離一般是54厘米。但這種傳統(tǒng)搭配在操作過程中由于吊柜邊緣的遮擋，眼睛和臺(tái)面之間的角度范圍很小，不方便操作。比較合理的搭配是65厘米的臺(tái)面寬度，吊柜底板與臺(tái)面之間的間距為42厘米。六、工作三角區(qū)在廚房里人們使用次數(shù)*頻繁的是水池、灶臺(tái)和冰箱這三個(gè)地方，操作者會(huì)在這三點(diǎn)之間來回走動(dòng)，形成一個(gè)工作三角區(qū)。考慮到工作效率的問題，灶臺(tái)與水池之間的理想距離應(yīng)為120-180厘米，冰箱與灶臺(tái)之間的距離為120-270。

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