小戶型居室由于面積較小，特別是廚房，一般只有6平方以下，所以為了增大視覺效果和收納空間，大部分人會(huì)選擇裝修成開放式廚房，那么也有部分業(yè)主擔(dān)心小戶型做開放式廚房不不太合適，因?yàn)橛蜔焼栴}解決不好。那么小戶型可以做開放式廚房嗎？其實(shí)沒有太大的關(guān)系，可以通過很多方法來解決油煙問題。

1、一字型

一字型的廚房設(shè)計(jì)是將洗滌、烹調(diào)、儲(chǔ)存等功能區(qū)都放置在一條直線上，好處是整體靠墻設(shè)置，簡(jiǎn)單明了空間分明。

2、雙一字型

雙一字型和一字型有些類似，但是不同的是活動(dòng)區(qū)域比一字型廚房寬，櫥柜分別靠墻兩邊設(shè)置，儲(chǔ)藏空間也更多。

3、U字型

U字型廚房適合用于小廚房設(shè)計(jì)，如果面積不夠，櫥柜可以做得窄些，增加一把高腳凳還能打造為小型吧臺(tái)。

4、L字型

L型的開放式廚房，比較適用與長(zhǎng)方形廚房，將櫥柜靠轉(zhuǎn)角的兩面墻壁，功能區(qū)有所側(cè)重，充分利用空間。

5、島臺(tái)型

島臺(tái)型的廚房設(shè)計(jì)和U型廚房有些類似，不同的是島臺(tái)型廚房除了靠墻的櫥柜外，還會(huì)在廚房中間增加一個(gè)島臺(tái)，既能做餐桌還能做吧臺(tái)。

開放式廚房的優(yōu)點(diǎn)：

1、空間感

開放式廚房能夠彌補(bǔ)小戶型空間上的不足，將廚房與餐廳甚至客廳打通，使原本相對(duì)獨(dú)立的三個(gè)房間合為一體。僅從視覺上考慮，一個(gè)大開間的寬敞感遠(yuǎn)大于三個(gè)獨(dú)立的房間。如果再考慮上實(shí)用性，開放式廚房也不輸傳統(tǒng)廚房，原本是門的地方如今成了吧臺(tái)，儲(chǔ)物空間也多了。

2、溝通與趣味

開放式廚房，在家人溝通方面的確是起到了很大的作用。做飯也不影響和客廳的家人溝通，如果有孩子的話，開放式廚房會(huì)讓你更放心將孩子一個(gè)人留在客廳玩耍，畢竟你一抬頭就能看到他。

開放式廚房的缺點(diǎn)：

1、油煙

很多人覺得開放式廚房的油煙是個(gè)問題，其實(shí)，好的油煙機(jī)吸煙效果不差，特別是高端歐式油煙機(jī)，既美觀又實(shí)用，幾乎可以保證普通家庭做飯時(shí)產(chǎn)生的油煙完全不會(huì)跑到室內(nèi)。當(dāng)然，這種油煙機(jī)很貴，也就是成本問題。只要油煙機(jī)夠好，一般的中國菜在烹飪時(shí)，都不會(huì)有油煙跑入室內(nèi)。

2、臟亂

有油煙就有油泥，如果清理不及時(shí)，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致廚房很臟。各種鍋碗瓢勺、食材、炊具，如果不能完全收到櫥柜里，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致廚房很亂。

開放式廚房用什么油煙機(jī)效果好？目前市面上吸油煙機(jī)的款式無非頂吸、側(cè)吸和集成灶三種。

頂吸又分T型機(jī)和塔型機(jī)：

頂吸T型油煙機(jī)可以更好的與櫥柜融合，更加美觀。但是爆炒時(shí)會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)味道，一般半小時(shí)內(nèi)也就會(huì)散盡。

頂吸塔型機(jī)擁有中式油煙機(jī)的集煙腔，效果更好。對(duì)于開放式小廚房來說，吸力是完全足夠的。

側(cè)吸式油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口離油煙區(qū)的距離比頂吸更近，能更快的將油煙吸走。但是吸煙時(shí)可能會(huì)使灶臺(tái)火苗不穩(wěn)。

而集成灶的吸煙口更接近油煙區(qū)，這樣的設(shè)計(jì)不僅讓吸煙效果*，而且也避免了油煙經(jīng)過烹飪者的面部，避免了油煙對(duì)煮婦皮膚和呼吸道的傷害。而且集成灶一體化的設(shè)計(jì)，也更節(jié)省空間，讓廚房看起來更整潔。

以上這三種油煙機(jī)各有利弊，但綜合美觀和吸煙效果來看，如果想要做開放式廚房，集成灶是*的選擇。