1、從生物學(xué)的角度來說，鳳梨和菠蘿屬于同一種水果，但是他們的產(chǎn)地以及生長(zhǎng)環(huán)境不同，造成了他們的口感和外觀差異很大。

2、鳳梨和菠蘿由于生長(zhǎng)環(huán)境的不同，導(dǎo)致它們的吃法也有所不同。一般菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”需要剔除，而鳳梨是沒有“內(nèi)刺”的，削皮后可以直接使用。 

1、外形

鳳梨和菠蘿乍一看，外形很相似，仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)鳳梨是綠綠的黃皮，而菠蘿就完全是黃皮。把皮去除，會(huì)發(fā)現(xiàn)菠蘿的表面有很多小眼，這些都需要去除后才能吃。而鳳梨去皮后的表面很干凈，根本無需扣小眼，可以直接食用。 

2、口感

值得肯定的是，鳳梨的口感要比菠蘿好很多。首先鳳梨很甜，在吃之前不需要在鹽水中浸泡，而且它的口感要比菠蘿的果肉更軟，更加鮮美。而菠蘿吃之前需要浸泡在鹽水中，否則會(huì)出現(xiàn)牙硬的情況，而且吃起來還會(huì)有一種非常酸澀的感覺。 

3、價(jià)格 

鳳梨多產(chǎn)自海南和臺(tái)灣，由于地理位置的特殊性，加上產(chǎn)品比較少，因此價(jià)格要比菠蘿貴上好幾倍。而菠蘿的產(chǎn)品豐富，因此價(jià)格便宜。 

1、鳳梨

鳳梨中含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質(zhì)，它能夠有效分解蛋白質(zhì)，幫助人體新陳代謝。此外鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎、高血壓病患者有益。鳳梨的口感更佳鮮美甘甜，具有清胃解渴、健胃消食的功效。

2、菠蘿

菠蘿富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素A、B1.B2.C、蛋白質(zhì)分解酵素、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等，能夠補(bǔ)充人體所需的元素，其中維生素C的含量*，因此吃著會(huì)感覺很酸。菠蘿性微寒，有清熱解暑的功效，對(duì)于愛美的女士來說，菠蘿也是一種減肥的水果哦！